Qui suis-je ?

Fabriquer du pain à l'ancienne fait partie de moi, même si je n'en avais pas autant conscience quand je me suis formé aux techniques de base de boulangerie. Entre ma passion pour ce domaine, et mon grand intérêt pour les traditions, la vie saine et la culture nordique, j'ai fini par trouver ma place dans le monde professionnel.

Ma Boulange

Mon parcours

Boulanger professionnel depuis 2004, j'ai fini par trouver ma place dans un monde où tout va trop vite et où l'on a bien souvent mis de côté la santé et perdu la valeur des traditions...

Mes inspirations

Mon grand intérêt pour la santé et ma passion pour la culture nordique influencent mes choix en matière de fabrication et d'inspiration...

Les ateliers

Tout le monde a une passion et voici la mienne ! J'ai décidé très tôt de devenir une référence dans mon domaine. Et je n'ai jamais cessé d'apprendre depuis.

Me contacter

Pour plus d'infos ou des inscriptions, vous pouvez me contacter par mail, téléphone ou encore par les réseaux sociaux, je me ferai un plaisir de vous répondre !

Vita Studio

Les ateliers que je mets en place ont lieu dans la jolie cuisine de Vita Studio, centre de bien-être à Fleury-sur-Orne. L'ambiance y est chaleureuse et le parking est gratuit !

Les ateliers

Mon logo

Ce logo dit tout ! La fabrication du pain, c'est une histoire d'amour et de transmission.
Je cherche à transmettre ma passion et mes connaissances de la boulange de qualité, à l'ancienne, parce que cette "pratique" apporte du bien-être à tant de niveaux...